据市茶业协会相关负责人介绍，今年的信阳毛尖茶采摘指数划分为五个等级：一级为尚不可采摘，二级为少量可采摘，三级为部分可采摘，四级为大部分可采摘，五级为全部可采摘。根据《地理标志产品  信阳毛尖茶》（GB/T22737—2008）国家标准中的鲜叶分级指标，以一芽一叶初展为标准，单位面积茶园符合标准的芽叶比例在5%以下，采摘指数认定为一级。单位面积茶园符合标准的芽叶比例5%—20%，采摘指数认定为二级。单位面积茶园符合标准的芽叶比例20%—50%，采摘指数认定为三级。单位面积茶园符合标准的芽叶比例50%—80%，采摘指数认定为四级。单位面积茶园符合标准的芽叶比例80%以上，采摘指数认定为五级。

为准确预报信阳毛尖茶采摘指数，在全市8个主要产茶县区和市农科院茶示范园共选择63个观测点进行实时观测。观测点统筹考虑山区、丘陵、平地等地形地貌条件和不同茶树品种、树龄、树势、茶园管理等实际差异情况，观测点面积为10亩—50亩。根据全市茶园分布情况，具体观测点安排为：浉河区11个，光山县、固始县、商城县、新县、罗山县各8个，潢川县6个，平桥区5个，市农科院1个。

在采摘指数采集上，各县区测报队伍于每天9：00—10：00对观测点茶园进行实时观测、记录、测算，形成该点的观测数据，统一上报。所采集数据由市农科院茶叶研究所专业技术人员进行初步研判，然后由市茶叶协会会同茶叶、气象、农业等方面的专家会商，确定次日的信阳毛尖茶采摘指数。

在指数发布上，由专家组提交的采摘指数初审单，在经市茶产业发展中心和市茶叶协会负责人审定后，于当日下午4时前发布到中国茶叶流通协会官网、市属相关媒体、市政府官网、市农业农村局官网、市茶产业发展中心微信公众号和市茶叶协会微信公众号等网络平台发布。
 

内容来源:信阳日报